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La Gare | Restaurant - Terrasse

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Cartes & formules

Cheminot

Cheminot

Du lundi au vendredi (uniquement le midi)

Entrée / plat ou Plat / dessert : 12.90 € • Entrée / plat / dessert : 14.90 €

Les Suggestions du chef

Les suggestions du chef changent quotidiennement et vous seront proposées sur place.

Contrôleur

Contrôleur

Du vendredi soir au dimanche midi ainsi que les jours fériés

Entrée / plat / dessert : 32.00 €

Notre menu bistronomique

Choix dans la carte ci-dessous :

Entrées

  • Retour de cueillette, la crème de cèpes de nos forêts, toast de boudin noir
  • Royale d'écrevisses, bisque et queues sur un gros sablé salé

Plats

  • Coeur d'un carré de veau, polenta relevée et crème de chorizo
  • Le poisson du marché servi moelleux sur un lit champignons et raisins

Desserts

  • L'éphémère : un entremet autour des pommes du jardin et du safran du domaine de Villeneuve
  • Le retour en enfance : Mes petits pots de crèmes aux  3 chocolats et leur madeleine à l'anis
  • Mon roulé comme un Mont Blanc aux cumquats

 

Chef de gare

Chef de gare

Du samedi au dimanche midi ainsi que les jours fériés

Entrée / plat / dessert : 39.00 €

Notre menu du chef

Choix dans la carte ci-dessous :

Entrées

  • Mijoté de ris de veau du Limousin aux conchigglie et aux blettes

Plats

  • Pavé de boeuf bio du Limousin de mon ami Nicolas, réduction d'une bière brune de chez Michard aux fruits secs

Desserts

  • "Club Dessert" une interprétation du sandwich SNCF autour d'un biscuit citron, gel de framboise et crémeux au miel
  • Vacherin à la violette et à la cerise noire
  • Entremet façon cheesecake, coeur confit à la myrtille sur un gros sablé breton

Galerie

Macaron comme une tarte de saison aux légumes croquants et mousse de chèvre frais.

Macaron comme une tarte de saison aux légumes croquants et mousse de chèvre frais.

Le magret de canard de la ferme de Beauregard, poellée de gnocchis et petits légumes, sauce forestière.

Le magret de canard de la ferme de Beauregard, poellée de gnocchis et petits légumes, sauce forestière.

"Club Dessert" une interprétation du sandwich SNCF autour d'un biscuit citron, gel de framboise et crémeux au miel.