logo La Gare

La Gare | Restaurant - Terrasse

MENU

Cartes & formules

Cheminot

Cheminot

Du lundi au vendredi (uniquement le midi)

Entrée / plat ou Plat / dessert : 14,00 € • Entrée / plat / dessert : 15,40 €

Les Suggestions du chef

Les suggestions du chef changent quotidiennement et vous seront proposées sur place.

Contrôleur

Contrôleur

Du vendredi soir au dimanche midi ainsi que les jours fériés

Entrée / plat / dessert : 32.00 €

Notre menu bistronomique

Choix dans la carte ci-dessous :

Entrées

  • Crème de Butternut et marrons, crème fouettée au raifort 
  • Royale d'écrevisses, bisque et queues sur un gros sablé salé

Plats

  • Coeur d'un carré de veau, polenta relevée et crème de chorizo
  • Le poisson du marché servi moelleux sur une poellée de patate douce au gingembre, crème à la citronnelle

Desserts

  • Le classique revisité : Le Paris Brest, de la gourmandise et encore de la gourmandise
  • Mon roulé viennois autour de la vanille, du marron et du cumquat, une autre vision du Mont Blanc

 

Chef de gare

Chef de gare

Du samedi au dimanche midi ainsi que les jours fériés

Entrée / plat / dessert : 39.00 €

Notre menu du chef

Choix dans la carte ci-dessous :

Entrées

  • Mijoté de ris de veau du Limousin aux conchigglie et aux blettes

Plats

  • Pavé de boeuf bio du Limousin de mon ami Nicolas, réduction d'une bière brune de chez Michard aux fruits secs

Desserts

  • Le classique revisité : le Paris Brest, de la gourmandise, encore de la gourmandise
  • Mon roulé viennois autour de la vanille, du marron et du cumquat, une autre vision du Mont Blanc

Galerie

Macaron comme une tarte de saison aux légumes croquants et mousse de chèvre frais.

Macaron comme une tarte de saison aux légumes croquants et mousse de chèvre frais.

Le magret de canard de la ferme de Beauregard, poellée de gnocchis et petits légumes, sauce forestière.

Le magret de canard de la ferme de Beauregard, poellée de gnocchis et petits légumes, sauce forestière.

"Club Dessert" une interprétation du sandwich SNCF autour d'un biscuit citron, gel de framboise et crémeux au miel.