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La Voie Verte (piste cyclable) longeant le restaurant et sa terrasse
La Voie Verte (piste cyclable) longeant le restaurant et sa terrasse
La terrasse et son environnement végétal : citronnier, saules pleureurs…
La terrasse et son environnement végétal : citronnier, saules pleureurs…
La salle principale du restaurant
La salle principale du restaurant
La terrasse du restaurant, mélange d'ombre et de lumière
La terrasse du restaurant, mélange d'ombre et de lumière
L'entrée du restaurant avec vue sur la cuisine, partie neuve ajoutée au bâtiment
L'entrée du restaurant avec vue sur la cuisine, partie neuve ajoutée au bâtiment
La salle principale du restaurant avec sa partie
La salle principale du restaurant avec sa partie "Salon" à coté de la cheminée
Vue depuis la route : la signalétique du restaurant, vous êtes arrivés !
Vue depuis la route : la signalétique du restaurant, vous êtes arrivés !
L'attention porté aux détails : Art de la table sobre et contemporain
L'attention porté aux détails : Art de la table sobre et contemporain
Nos cocktails avec ou sans alcool
Nos cocktails avec ou sans alcool
Pour les amateur de dessert : le Tiramisu façon
Pour les amateur de dessert : le Tiramisu façon "Belle Hélène"
La Voie Verte (piste cyclable) longeant le restaurant et sa terrasse

Bienvenue

Bienvenue chez moi, à la Gare, dans ce restaurant que j'ai imaginé, où je prends le temps de vous cuisiner des plats généreux et gourmands, à partir de produits régionaux de qualité, pour émoustiller vos papilles et satisfaire votre plaisir. Oui, ici, à Champagnac, j'ai décidé d'avoir une démarche militante, je veux que la gastronomie soit un partage et une communion, partage des odeurs, partage des couleurs, partage des goûts et communion des sens pour un authentique moment de bonheur. J'ai le souci de faire évoluer ma carte au fil des saisons, du marché, de mes envies, pour bénéficier des meilleurs produits au meilleur moment et je vous prie par avance de me pardonner si, d'aventure, un plat proposé venait à manquer, j'ai choisi de travailler le plus possible du frais et les aléas d'approvisionnement sont un peu le revers de la médaille.

N'ayez pas peur de prendre le temps d'apprécier ce moment parmis nous, de profiter d'un apéritif ou d'un repas en terrasse, de parler décoration avec Jacqueline, de relever les bons mots au mur. De mon coté je continuerai à laver, tailler, habiller, ébarber, ficeler, contiser, marquer, pocher, rôtir, déglacer, tourner, monter, pâtisser, dresser.... Je continuerai à faire ce qui devrait rester le propore d'un restaurateur, mon métier, ma passion : CUISINER

Charles-Antoine Darfeuilles

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